توضیحات
🔪 چاقوی قصابی رضا پروانه – مدل راسته با تیغه فولادی 🔪
ساخت زنجان – طراحی سنتی برای برشهای دقیق و حرفهای در فرآوری گوشت
✨ ویژگیهای کلیدی
✔ تیغه فولادی سختکاری شده – مقاوم در برابر فشار، مناسب برای برشهای سنگین و دقیق
✔ مدل راسته – فرم مستقیم تیغه برای کنترل بهتر در قطعهکردن گوشت
✔ ساخت استاد رضا پروانه – از چاقوسازان معتبر زنجان با نشان اختصاصی
✔ پرداخت سنتی و صنعتی – ترکیب زیبایی و کاربرد در یک ابزار قصابی
⚙️ مشخصات فنی (تقریبی)
- نوع: چاقوی قصابی مدل راسته
- جنس تیغه: فولاد سختکاری شده
- نوع تیغه: ثابت، تکلبه
- طول کلی: حدود 28 تا 30 سانتیمتر
- ضخامت تیغه: حدود 4 میلیمتر
- جنس دسته: معمولاً چوب، فیبر یا استخوان (بسته به مدل)
- نشان: حکاکی رضا پروانه روی تیغه
🔧 کاربردها
✓ مناسب برای قطعهکردن گوشت، پاکسازی، پوستکنی و سلاخی سبک
✓ قابل استفاده در کشتارگاهها، آشپزخانههای حرفهای و مصارف خانگی
✓ انتخابی خاص برای کلکسیونداران ابزار سنتی و قصابی ایرانی
⚠️ نکات نگهداری
- تیغه را پس از استفاده خشک و روغنکاری کنید
- از تماس تیغه با استخوان یا سطوح سخت خودداری شود
- دسته را از رطوبت شدید و حرارت مستقیم محافظت کنید
💡 نکته:
نشان رضا پروانه، نماد کیفیت و اصالت در چاقوهای زنجانی است. مدل راسته این چاقو، کنترل و دقت بالایی در برشهای حرفهای فراهم میکند.



























