توضیحات
🔪 چاقوی قصابی بیخسی | استاد رضا | اصل زنجان 🔪
✨ ویژگیهای کلیدی
✔ تیغه فولادی ضدزنگ – سختکاری شده، تیز و مقاوم در برابر خوردگی
✔ طراحی بیخسی – مخصوص قصابی با برشهای مستقیم و قدرتمند
✔ دسته ارگونومیک – خوشدست، مقاوم و ضدلغزش
✔ ساخت دستساز استاد رضا – کیفیت ممتاز و اصالت ابزارسازی زنجان
✔ مناسب استفاده حرفهای در قصابی و آشپزخانه
⚙️ مشخصات فنی
▫️ طول کلی: ~۲۵ سانتیمتر (تیغه ~۱۳ سانتیمتر)
▫️ ضخامت تیغه: ~۳.۵ میلیمتر – مناسب برشهای سنگین و مداوم
▫️ وزن: ~۲۰۰–۲۲۰ گرم – متعادل و خوشدست
▫️ جنس تیغه: فولاد ضدزنگ فنری سختکاری شده
▫️ دسته: چوب یا پلاستیک فشرده مقاوم
▫️ پرداخت سطح: براق و مقاوم در برابر خط و خش
🔧 کاربردها
✓ قصابی حرفهای و خانگی
✓ آمادهسازی گوشت و مرغ
✓ وسیله کلکسیونی با ارزش هنری و سنتی
⚠️ نکات ایمنی
• تیغه پس از استفاده شسته و خشک شود
• از ضربه به اجسام بسیار سخت اجتناب گردد
• دور از دسترس کودکان نگهداری شود
💡 نکته:
چاقوی قصابی بیخسی استاد رضا با تیغه فولادی ضدزنگ و طراحی سنتی، یکی از نمونههای اصیل و پرکاربرد چاقوسازی زنجان است!
ساخت ایران – هنر چاقوسازی زنجان
