چاقو بی خسی فولاد حسین مخصوص قصابی چرب نگهداری شود

توضیحات

🔪 چاقوی بی‌خسی فولاد حسین (ساخت زنجان) – برش دقیق بدون اتلاف گوشت 🔪

✨ ویژگی‌های کلیدی
✔ تیغه از فولاد پرکربن – برندگی بالا و حفظ لبه در استفاده‌های مکرر
✔ طراحی تخصصی بی‌خسی – مناسب برای جداسازی گوشت از استخوان با حداقل ضایعات
✔ دسته از پلاستیک صنعتی ضدلغزش – کنترل بهتر در محیط‌های مرطوب
✔ فرم تیغه کشیده و باریک – نفوذ آسان در بافت‌های گوشتی

⚙️ مشخصات فنی
▫️ طول کلی: ~24 سانتیمتر (تیغه ~13 سانتیمتر)
▫️ ضخامت تیغه: 3.2 میلیمتر – مناسب برای برش‌های دقیق
▫️ وزن: ~160-180 گرم – تعادل مناسب در دست
▫️ پرداخت سطح: چرب برای محافظت در برابر زنگ‌زدگی

🔧 کاربردهای سنتی
✓ جداسازی گوشت از استخوان در قصابی
✓ برش‌های دقیق در فرآوری گوشت
✓ مناسب برای استفاده در محیط‌های حرفه‌ای

⚠️ نکات ایمنی
• پس از هر بار استفاده، تیغه را تمیز کرده و با روغن چرب نگه دارید
• از تماس تیغه با مواد اسیدی خودداری شود
• در جای خشک و دور از رطوبت نگهداری گردد

💡 نکته:
تیغه با روش سنتی حرارت‌دهی و آب‌دهی در زنجان سخت‌کاری شده تا عمر و عملکرد بالایی داشته باشد!

ساخت ایران – هنر چاقوسازی زنجان