کارد راسته بری درجه یک استاد هادی فضلی

توضیحات

🔪 کارد راسته‌بری درجه یک (ساخت زنجان) – طراحی حرفه‌ای برای برش‌های دقیق و تمیز 🔪

✨ ویژگی‌های کلیدی
✔ تیغه از فولاد ضدزنگ 420 – مقاوم در برابر خوردگی، مناسب برای تماس مداوم با گوشت
✔ دسته از چوب پادوک برزیلی – خوش‌دست، مقاوم در برابر رطوبت و فشار
✔ تیغه ثابت با لبه تک‌طرفه – کنترل بالا در برش‌های راسته و قطعه‌بندی
✔ طراحی استادکارانه – مناسب برای محیط‌های حرفه‌ای و خانگی

⚙️ مشخصات فنی
▫️ نوع: چاقوی راسته‌بری درجه یک
▫️ طول کلی: 32 سانتیمتر
▫️ طول تیغه: 22 سانتیمتر
▫️ ضخامت تیغه: 3 میلیمتر
▫️ عرض تیغه: 4.6 سانتیمتر
▫️ وزن: 198 گرم
▫️ نوع تیغه: ثابت
▫️ نوع لبه: تک‌لبه
▫️ آلیاژ تیغه: فولاد ضدزنگ 420
▫️ آلیاژ دسته: پادوک برزیلی
▫️ ساخت: ایران، زنجان

🔧 کاربردهای سنتی
✓ مناسب برای برش راسته گوشت در آشپزخانه‌های حرفه‌ای و خانگی
✓ قابل استفاده در قطعه‌بندی گوشت، مرغ و ماهی
✓ مناسب برای کلکسیون ابزارهای آشپزی سنتی و کاربردی

⚠️ نکات ایمنی
• تیغه را پس از تماس با گوشت کاملاً ضدعفونی کنید
• از ضربه زدن به استخوان یا سطوح سخت خودداری شود
• دسته چوبی را با روغن طبیعی محافظت کرده و از رطوبت شدید دور نگه دارید

💡 نکته:
چوب پادوک برزیلی در کنار تیغه ضدزنگ، این مدل را به انتخابی حرفه‌ای برای بر