چاقو اشپزخونه استاد هادی فضلی

🍴 چاقوی آشپزخانه – ساخت استاد هادی فضلی (زنجان) 🍴

✨ ویژگی‌های کلیدی
✔ تیغه فولادی ضدزنگ – مقاوم در برابر خوردگی، مناسب برای استفاده روزمره در آشپزخانه
✔ طراحی سنتی زنجان – فرم ساده و کاربردی با لبه تیز و صیقلی
✔ دسته چوبی یا فیبری – خوش‌دست، مقاوم و سبک برای کار طولانی
✔ ساخت استاد هادی فضلی – پرداخت دستی با دقت و ظرافت بالا

⚙️ مشخصات فنی
▫️ طول کلی: ~25 تا 30 سانتیمتر (تیغه ~15 سانتیمتر)
▫️ ضخامت تیغه: 2.5 تا 3 میلیمتر – مناسب برای برش گوشت، سبزیجات و نان
▫️ وزن: ~180 تا 220 گرم – سبک و متعادل برای استفاده روزمره
▫️ پرداخت سطح: نیمه‌مات یا براق با لبه تیز

🔧 کاربردها
✓ مناسب برای آشپزی خانگی و حرفه‌ای
✓ قابل استفاده در برش گوشت، سبزیجات، میوه و آماده‌سازی غذا
✓ انتخابی خاص برای علاقه‌مندان به ابزارهای سنتی و دست‌ساز زنجان

⚠️ نکات نگهداری
• تیغه را پس از استفاده خشک و تمیز کنید
• دسته را از رطوبت و حرارت مستقیم محافظت کنید
• هر چند وقت یک‌بار لبه تیغه را تیز کنید

💡 نکته:
چاقوی آشپزخانه استاد فضلی، ترکیبی از کیفیت سنتی زنجان و کاربرد مدرن است؛ ابزاری که هم برای کار روزمره و هم برای کلکسیون ارزشمند محسوب می‌شود.