چاقوی سلاخی فورج

🔪 چاقوی سلاخی فورج (ساخت زنجان) – طراحی تخصصی برای برش دقیق و پوست‌کنی حرفه‌ای 🔪

✨ ویژگی‌های کلیدی
✔ تیغه از فولاد استیل ضدزنگ – مقاوم در برابر خوردگی، مناسب برای استفاده مداوم در محیط‌های مرطوب
✔ دسته از چوب کوکوبولو – خوش‌دست، بادوام و بافت طبیعی زیبا
✔ طراحی سلاخی درجه‌یک – مناسب برای پوست‌کنی، قطعه‌کردن و آماده‌سازی دام
✔ وزن متعادل – کنترل عالی در برش‌های دقیق و طولانی

⚙️ مشخصات فنی
▫️ طول کلی: 24 سانتیمتر
▫️ طول تیغه: 14 سانتیمتر
▫️ عرض تیغه: 5 سانتیمتر
▫️ ضخامت تیغه: 3 میلیمتر
▫️ نوع تیغه: ثابت
▫️ نوع لبه: تک‌لبه
▫️ وزن: ~198 گرم
▫️ پرداخت سطح: براق ضدزنگ

🐑 کاربردهای سنتی
✓ مناسب برای سلاخی دام، پوست‌کنی، قطعه‌کردن گوشت و آماده‌سازی لاشه
✓ قابل استفاده در قصابی‌های حرفه‌ای و آشپزخانه‌های سنتی
✓ انتخابی تخصصی برای کاربران حرفه‌ای در حوزه دام و گوشت

⚠️ نکات ایمنی
• تیغه را پس از استفاده تمیز و خشک نگه دارید
• از تماس تیغه با استخوان‌های سخت خودداری شود
• دسته چوبی را ماهی یک‌بار با روغن طبیعی محافظت کنید

💡 نکته:
چوب کوکوبولو علاوه بر زیبایی طبیعی، مقاومت بالایی در برابر رطوبت و ترک‌خوردگی دارد و کنترل عالی در حین سلاخی فراهم می‌کند

ساخت ایران – ابزار سلاخی حرفه‌ای با طراحی سنتی و عملکرد دقیق از دل هنر چاقوسازی زنجان