توضیحات
🔪 ست کامل چاقو قصابی استاد منصور تیغه فولاد ضدزنگ باربند آلومینیومی دسته فیبر دولایه آلمانی 🔪
✨ ویژگیهای کلیدی
✔ تیغه فولادی ضدزنگ – مقاوم در برابر زنگزدگی و خوردگی
✔ باربند آلومینیومی – افزایش دوام و استحکام در اتصال تیغه و دسته
✔ دسته فیبر دولایه آلمانی – خوشدست، مقاوم و ضدلغزش با طراحی مدرن
✔ طراحی سنتی قصابی – ساخته دست استاد منصور با اصالت زنجان
✔ ست کامل – مجموعهای کاربردی برای قصابی حرفهای
⚙️ مشخصات فنی
▫️ طول کلی هر چاقو: ~28 تا 32 سانتیمتر (بسته به نوع چاقو)
▫️ ضخامت تیغه: ~4 میلیمتر – مناسب برشهای سنگین و دقیق
▫️ وزن هر چاقو: ~250 تا 350 گرم
▫️ پرداخت سطح: نیمهمات برای دوام بیشتر و کاهش بازتاب
🔧 کاربردهای سنتی و حرفهای
✓ قصابی و سلاخی دام
✓ قطعهکردن گوشت در آشپزخانههای سنتی و صنعتی
✓ مناسب برای کلکسیونداران ابزار سنتی زنجان
⚠️ نکات ایمنی
• پس از استفاده تیغهها را تمیز و خشک کنید
• از ضربه زدن به استخوانهای بسیار سخت اجتناب گردد
• دسته فیبر را در برابر حرارت مستقیم محافظت کنید
💡 نکته:
ست کامل چاقو قصابی استاد منصور با تیغه فولادی ضدزنگ، باربند آلومینیومی و دسته فیبر دولایه آلمانی، ترکیبی از سنت و فناوری مدرن در هنر چاقوسازی زنجان است.
ساخت ایران – هنر چاقوسازی زنجان



























