توضیحات

🔪 چاقو سلاخی استاد حیدری (ساخت زنجان) – قدرت و اصالت در خدمت قصابی 🔪

✨ ویژگی‌های کلیدی
✔ تیغه فولادی دست‌ساز – سختی بالا، دوام و برندگی ماندگار
✔ طراحی ویژه سلاخی – مناسب برای برش‌های عمیق و دقیق
✔ دسته چوبی مقاوم – خوش‌دست، ضدلغزش و بادوام در استفاده طولانی
✔ هنر دست استاد حیدری – ترکیب مهارت سنتی و کیفیت بالا

⚙️ مشخصات فنی
▫️ طول کلی: \~28-30 سانتیمتر (تیغه \~16-18 سانتیمتر)
▫️ ضخامت تیغه: \~3.5-4 میلیمتر
▫️ وزن: \~220-250 گرم – متعادل برای کنترل بهتر هنگام سلاخی
▫️ پرداخت سطح: صیقلی سنتی زنجان

🍖 کاربردها
✓ سلاخی و قصابی دام و طیور
✓ مناسب برای پوست‌کنی و جداسازی گوشت از استخوان
✓ کارآمد در آشپزی حرفه‌ای و مصارف خانگی سنگین

⚠️ نکات ایمنی
• پس از هر بار استفاده تیغه را شسته و خشک نمایید
• از ضربه مستقیم به استخوان‌های سخت خودداری کنید
• دور از دسترس کودکان نگهداری شود

💡 نکته:
این چاقو به‌صورت دست‌ساز توسط استاد حیدری ساخته شده و یکی از نمونه‌های اصیل هنر چاقوسازی زنجان است که سال‌ها دوام و کارایی خواهد داشت.

ساخت ایران – دست‌ساز استادکاران زنجان