راسته کوتاه (بیخصی) استاد هادی فضلی تیغه فولادی دسته پادوک

🐑 کاربردها
✓ سلاخی و قصابی ظریف (بیخصی)
✓ جداسازی گوشت از استخوان با دقت بالا
✓ آشپزی سنتی و حرفه‌ای
✓ ابزار کارآمد برای قصابان و علاقه‌مندان ابزار دست‌ساز

⚠️ نکات ایمنی
• پس از استفاده، تیغه حتماً خشک و تمیز گردد
• از فشار یا ضربه زدن به استخوان‌های سخت خودداری شود
• دسته چوبی هر چند ماه یکبار با روغن طبیعی نگهداری شود

💡 نکته:
راسته کوتاه یا بیخصی به‌دلیل طراحی جمع‌وجور و تیغه فولادی محکم، یکی از ابزارهای ضروری برای قصابان حرفه‌ای محسوب می‌شود.

ساخت ایران – اثر دست‌ساز استاد هادی فضلی