کارد شف نایف استاد مهدی فضلی

توضیحات

زیبایی، اصالت و عملکرد در یک اثر خاص

این کارد حرفه‌ای و خاص، اثری فاخر از استاد مهدی فضلی است؛ چاقوساز برجسته‌ای که هنر و کارایی را در کنار هم معنا می‌کند. با طراحی دقیق و متریال ممتاز، این شف نایف نه‌تنها برای کلکسیون و سرمایه‌گذاری مناسب است، بلکه کاملاً کاربردی و قابل استفاده در آشپزخانه‌های حرفه‌ای و خاص‌پسند نیز می‌باشد.

🔸 کاربرد:
این کارد برای کلکسیونرهای حرفه‌ای و افرادی طراحی شده که به‌دنبال ابزارهایی هنری اما کاملاً قابل استفاده هستند. در عین حال، با طراحی استاندارد و خوش‌دست، عملکرد آن در برش، قطعه‌کردن و استفاده آشپزخانه‌ای نیز بی‌نقص است.

🔸 تیغه:

• جنس: فولاد فنر آبدیده چکش‌کاری‌شده

• ضخامت: 4 میلی‌متر

• عرض: 4 سانتی‌متر (در عریض‌ترین قسمت)

• طول: 22 سانتی‌متر

فولاد فنر آبدیده، پس از چکش‌کاری دستی، به تیغه‌ای تبدیل شده که هم تیز است و هم فوق‌العاده مقاوم. ساختار محکم و انعطاف‌پذیری مناسب این تیغه، آن را برای استفاده حرفه‌ای ایده‌آل می‌سازد.

🔸 دسته:

• جنس: چوب استابلایز شده (رنگ به‌صورت وکیوم در عمق چوب نفوذ کرده)

• طول: 13.5 سانتی‌متر

چوب استابلایز شده، از جمله متریال‌های لوکس و بادوام در دنیای چاقوسازی است. این نوع چوب نه تنها در برابر رطوبت و تغییرات دمایی مقاوم است، بلکه با جذب رنگ به‌صورت وکیوم، جلوه‌ای خاص، عمق رنگی زیبا و حس یکپارچگی با طبیعت دارد.

🔸 ابعاد کلی:

• طول کل چاقو: 35.5 سانتی‌متر

🔸 مراقبت:
برای نگهداری بهتر و افزایش طول عمر تیغه، پیشنهاد می‌شود سطح تیغه همیشه کمی چرب باشد. نوع روغن تفاوتی ندارد؛ فقط از خشک‌ماندن تیغه جلوگیری کنید تا از زنگ‌زدگی و آسیب جلوگیری شود.